verpassen sollte. Denn die Teichwirtschaft hat hier eine lange Tradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht. So viele Weiher wie es Tage im Jahr gibt, sollen es einst auf dem Gebiet der Reichsstadt gewesen sein. Noch heute umsäumen Fischteiche und naturnahe Bächlein in schillernder Kette die Stadt an der Wörnitz. Wenn die Teiche im Herbst abgefischt werden, bringt dies eine reiche „Ernte“: neben Karpfen auch Zander und Waller, Hecht und Schleie. Genießerland Regional und fränkisch geprägt – so kann man die Gastronomie in Dinkelsbühl wohl am besten Beschreiben. Die Gastronomie – teilweise auf Haubenniveau – setzt vor allem auf regionale und lokale Produkte. Sei es beim Fleisch, Fisch oder den Getränken. Bei insgesamt drei Brauereien in Dinkelsbühl ist das fast schon selbstverständlich. Dinkelsbühl verwöhnt GASTGEBER IN DINKELSBÜHL: Internationales Design gepaart mit dem Meiser-Wohlfühlambiente. Direkt vor den Toren Dinkelsbühls mit 150 Zimmern und Suiten, 20 Tagungsräumen, Veranstaltungskapazitäten für 2 bis 800 Personen, Fitness- und Business-Sauna sowie eine kosmopolitische Bar. Vom Restaurant aus blicken Sie abends auf die größte LED-Lichterwand Deutschlands. Das Hotel ist „Green Sign“ zertifiziert für Nachhaltigkeit. Meiser Design Hotel hhhhs Herbst heißt genießen In der zweiten Jahreshälfte laden der Dinkelsbühler Denkmaltag im September und die Fisch-Erntewoche Anfang November zu besonderen Streifzügen ein. Während Jung und Alt am Dinkelsbühler Denkmaltag in die Geschichte Dinkelsbühls eintauchen können, liegt bei der Fisch-Erntewoche der Akzent auf bewährten und neuen Variationen von Karpfen, Hecht und Co. Ein kulinarischer Höhepunkt, den kein Fisch-Liebhaber Neue Allee 4 · 91550 Dinkelsbühl Tel. 09851/5291700 · design@meiser-hotels.de www.meiser-hotels.de/design Hotel-Restaurant im Herzen der historischen Altstadt mit Sonnenterrasse & Biergarten. Meiser Altstadt Hotel hhhh Weinmarkt 10 91550 Dinkelsbühl Tel. 09851/582900 info@meisers.com www.meiser-hotels.de/altstadt Schlosscharme vereint mit alpinem Lifestyle. 67 stilvolle Zimmer und Suiten laden zum Verweilen ein. Über 2.000 m² Wellness mit Innen- und Außenpool, Saunawelt, Fitnessbereich sowie Kosmetik- und Massageangebote garantieren pure Entspannung. Hochwertige Kulinarik erwartet Sie im Open Kitchen Konzept. Ihre Wellnessoase im Herzen Süddeutschlands. 5 Minuten von Dinkelsbühl entfernt. Meiser SPA Resort hhhhs Grenzstraße 43 · 74579 Fichtenau-Neustädtlein Tel. 07962/711940 · resort@meiser-hotels.de www.meiser-hotels.de/resort © I. Wenzel © I. Wenzel 10
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