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Frankenhöhe-Lamm

Feuchtwanger Straße 38, 91522 Ansbach

Die Frankenhöhe-Lamm Schäfer produzieren naturschonend hochwertiges Lammfleisch im Naturpark Frankenhöhe. Ihre Schafherden beweiden die ökologisch wertvollen Magerrasen der Frankenhöhe und sorgen so für Artenvielfalt in unserer Kulturlandschaft.

Gesund und Klimafreundlich genießen
Frankenhöhe-Lamm gibt es ganzjährig bei Ihrem Metzger, Bauernladen oder in Ihrer Gaststätte, fragen Sie danach!
In den jährlichen Aktionswochen – immer drei Wochen vor und eine Woche nach Ostern – werden ganz besondere Schmankerl angeboten. Ideen zum selber Kochen liefert das Frankenhöhe- Lamm Rezeptbuch, das beim Landschaftspflegeverband Mittelfranken erhältlich ist.
Lammfleisch ist gesund: es ist fettarm, aber reich an ungesättigten Fettsäuren, die eine krebshemmende Wirkung haben und den Cholesterinspiegel im Blut senken. Durch kurze Wege vom Schäfer zum Metzger und zum Verbraucher und eine ressourcenschonende Produktion ist das Frankenhöhe Lamm besonders klimafreundlich. Auf den kräuterreichen Schafweiden der Frankenhöhe werden außerdem keine Pflanzenschutzmittel oder chemischsynthetischer Dünger eingesetzt. Weidehaltung Vom Frühjahr bis zum Herbst ziehen die Schafe von Weide zu Weide. Im Herbst, und bei milder Witterung sogar im Winter, sind sie noch auf den Wiesen der Talauen anzutreffen.
Infos und Adressen der Frankenhöhe-Lamm Schäfer, Metzger, Gastronomen und weiteren Verkaufsstellen gibt es unter www.frankenhoehe-lamm.de.

Schafe als Landschaftspfleger
Ein Schäfer mit Herde ist ein schönes Bild in der Landschaft. Aber es ist noch viel mehr. Für den Erhalt der Magerrasen auf der Frankenhöhe sind die Schafe unverzichtbar. Sie halten die beweideten Hänge offen, weil sie fressen, was ihnen schmeckt: frisches Gras und junge Kräuter. Was von ihnen verschmäht wird, prägt das Bild der Weideflächen wie z. B. Thymian (stark duftende ätherische Öle), Distel und Wacholder (Stacheln, Dornen), Wolfsmilch (Bitterstoffe). Die schonende Bewirtschaftung durch Beweidung ermöglicht es vielen Pflanzen zu blühen und aussamen zu können. Blütenreichtum und Artenvielfalt sind das wunderbare Ergebnis der Beweidung mit Schafen.

Gütesiegel

Landschaftspflegeverband Mittelfranken

Feuchtwanger Straße 38, 91522 Ansbach

+49 981 4653 3520

info@frankenhoehe-lamm.de

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Freitag	13:30 - 17:00
Samstag	13:30 - 17:00
Sonntag	13:30 - 17:00

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Wochentag	Öffnungszeiten
Montag	09:30 - 21:30
Dienstag	07:00 - 21:30
Mittwoch	07:00 - 21:30
Donnerstag	07:00 - 21:30
Freitag	07:00 - 21:30
Samstag	07:00 - 20:00
Sonntag	07:00 - 20:00

Am Stadion 2, 91522 Ansbach

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PublicSwimmingPool

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Minigolf Ansbach

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Minigolf

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Theater Kopfüber Ansbach

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Performing Arts Theater

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Crashkurz Rokoko-Tänze

Do., 03.07.2025

Event

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Familien-und Rollstuhlgerechter Weg von Ansbach nach Schmalenbach. Asphaltiert und eben mit Infotafeln zur Landwirtschaft

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