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Brothof Weiß

Höfstetten 6, 91522 Ansbach

Brote vom Brothof Weiß Brote vom Brothof Weiß

Den Brothof Weiß gibt es seit 1998, unseren Hof schon seit 1800. Wir liegen mitten im Romantischen Franken. Auf unserem Betrieb wird hauptsächlich Getreide angebaut, unter anderem auch Urgetreidesorten wie Dinkel und Champagnerroggen. Diese Sorten haben einen höheren Nährwert und werden bei uns verbacken.

Das Traditionelle und Ursprüngliche auf dem Hof zu erhalten ist uns wichtig.
Weil Gutes Zeit braucht lassen wir den Natursauerteig über 20 Stunden reifen. Nur durch diese lange Ruhezeit kann der menschliche Körper die wertvollen Mineralstoffe aus dem Getreide aufnehmen und verarbeiten.

Außerdem verwenden wir hochwertiges Natursalz, in dem viele Mineralien enthalten sind. So hat unser Brot einen unvergleichlichen Geschmack und ist sehr bekömmlich.
Unser Wasser wird aufbereitet durch den ELISA Edelstein-Filter
Wir verzichten auf künstliche Backhilfsmittel und Fertigmischungen.
So geben wir Ihnen ein Stück unverfälschter, gesunder Natur.
Auch unsere süßen Backwaren stellen wir auf Natursauerteig-Basis her
Köstlichkeiten aus der Region
Außerdem gibt es bei uns: Selbstgemachte Fruchtaufstriche in vielen Varianten, Kartoffeln, Honig vom Imker aus Weihenzell und frische Eier und Nudeln vom Landshuter.
Wir backen jeden Freitag ofenfrisch und haben von 11-18 Uhr für Sie geöffnet.

geschlossen

Wochentag Öffnungszeiten
Montag geschlossen
Dienstag geschlossen
Mittwoch geschlossen
Donnerstag geschlossen
Freitag 11:00 - 18:00
Samstag geschlossen
Sonntag geschlossen

Brotaufstriche Brot Gemüse Kartoffeln Obst Eier
Öl Essig Eingemachtes Honig

Brothof Weiß

Betreiber

Erika Weiß

Höfstetten 6, 91522 Ansbach

0981-77226

brothof.weiss@googlemail.com

https://www.brothof-weiss.de

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